trüf çikolata

Trüf çikolata, Fransız mutfağından gelen ve dünyada büyük bir popülarite kazanmış olan özel bir çikolata türüdür. Adını, toprak altında yetişen ve çok değerli bir mantar olan trüf mantarına benzerliğinden alır. Trüf çikolatalar genellikle küçük, yuvarlak ve yoğun çikolata lezzetiyle bilinir. Trüf çikolata nedir? Temel olarak, trüf çikolata içi ganaj dolgusuyla yapılan bir çikolata türüdür. Ganaj, çikolata veOkumaya devam et "Trüf Çikolata Nedir, Nasıl Sunulur?"

Trüf çikolata, çoğunlukla kremsi çikolata ganajının küçük toplar halinde şekil verilip, kakao tozu veya eritilmiş çikolatada batırılarak yapılan bir çeşit bonbondur.

Trüf çikolata, genellikle bitter çikolatadan yapılır, ancak süt ve beyaz çikolata kullanarak da yapılabilir. Farklı çikolata çeşitleri, trüf çikolataların tadını ve kıvamını farklılaştırır.